Omelett
För GI-fantaster är ägg drömmaten, har jag fått lära mig senaste tiden. Jag bryr mig inte om GI, men jag fullkomligt älskar omeletter. Det är svårt att misslyckas och man kan använda vad som helst. Det finns olika recept, men jag brukar göra med ägg och vatten. 1,5 msk vatten per ägg, och jag använder oftast två ägg när jag lagar. Som sagt, det finns en hel uppsjö av olika saker man kan slänga ner i en omelett. Min favorit är potatis, bacon/skinka, paprika, lök och tomat. Riktigt smarrigt!
